الحنطه السوداء 

من أفضل الحبوب الخاليه من الغلوتن لا تعتبر قمح 

غني بالاملاح والمعادن والالياف والبروتين ومضادات الأكسدة أكثر من القمح والذره والرز وغيرها 

جيد لمرضى السكر معامل ارتفاع السكر به متوسط إلى منخفض

Buckwheat very good Gluten Free Grains